光波爐以其方便快捷，健康環(huán)保，迅速進(jìn)入尋常百姓家，成為家庭的“賢內(nèi)助”。但“賢內(nèi)助”也有自己的脾性，烹飪時(shí)要注意以下一些問(wèn)題。你了解嗎？快來(lái)看看吧。
1、在光波爐內(nèi)可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調(diào)火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因?yàn)榻饘賹?duì)微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會(huì)損壞微波爐的部件，影響使用壽命。
2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時(shí)應(yīng)注意：
使用微波低功率檔，使之均勻解凍;
對(duì)一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時(shí)，為防止某部分煮熟，可先停止解凍，用鋁箔紙將薄處包好，再繼續(xù)解凍;
一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類(lèi)食品的厚度最好不超過(guò)3厘米，其它食品的厚度不超過(guò)5至7厘米。
3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特殊標(biāo)明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發(fā)，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應(yīng)刺上一些小孔。
4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進(jìn)行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發(fā)生危險(xiǎn)。
常見(jiàn)問(wèn)題：
1、當(dāng)爐內(nèi)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，電機(jī)自動(dòng)停機(jī)，當(dāng)溫度下降，電機(jī)自己開(kāi)始工作。
2、時(shí)間和溫度沒(méi)有調(diào)節(jié)好，剛開(kāi)始用光波爐的時(shí)候，建議不要走開(kāi)，看到食物顏色轉(zhuǎn)深，立刻提起把手，切斷電源。
3、蒸食物，最重要是蓋上錫紙或者用廚寶，在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子里面撒一點(diǎn)水，增加水分。
4、烤食品時(shí)，快糊了的時(shí)候會(huì)有很多煙。
5、光波爐的清洗：很容易清洗，底座和玻璃是分開(kāi)的，做完飯，等玻璃缸冷卻后，拿出來(lái)清洗，很簡(jiǎn)單。
當(dāng)然，也有投機(jī)取巧的方法---玻璃缸底墊一層錫紙，燒烤的油滴在錫紙上，用過(guò)，把錫紙拿出來(lái)扔掉，當(dāng)然不太環(huán)保。不過(guò)爐頭不要用水沖洗，因?yàn)殡姍C(jī)就在爐頭里面，用干凈濕抹布擦拭即可。
6、光波爐的燈泡一般3年壽命，廠(chǎng)家可以保修一年，時(shí)間長(zhǎng)了，整個(gè)爐體老化，最好還是換新的比較安全。
7、那個(gè)連臂的好處在于不用拿起鍋蓋，比較省力。清洗和分體的一樣。不過(guò)爐頭不要用水沖洗，因?yàn)殡姍C(jī)就在爐頭里面，用干凈濕抹布擦拭即可。
8、光波爐和微波爐有什么區(qū)別?有沒(méi)有輻射啊?安全嗎?孕婦和孩子能吃嗎?
微波爐是微波輻射，對(duì)身體有害。光波爐的原理是石英管發(fā)熱+風(fēng)扇的熱循環(huán)，沒(méi)有輻射，健康環(huán)保，而且最重要的是烹飪食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。
9、光波爐的耗電量：7升 1000W ,12升 1300W，做一餐飯，在半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)之間，耗電，0.5-1度。干凈，省事。
10、球體光波是格蘭仕的專(zhuān)利技術(shù)，它實(shí)現(xiàn)了加熱食物更安全、更簡(jiǎn)便、更健康營(yíng)養(yǎng)。它的設(shè)計(jì)使得光波也像手電筒和汽車(chē)燈一樣，發(fā)出柱形的光束。球形光波采用了內(nèi)凹形的光波反射器，在它的作用下產(chǎn)生了聚光面，把聚焦的光波全部傳導(dǎo)在食物上，沒(méi)有多余的能量順勢(shì)，30秒內(nèi)就能達(dá)到200度高溫。普通工藝的石英燒烤爐，不但不能同時(shí)全面地加熱食物，而且加熱時(shí)還會(huì)對(duì)機(jī)箱內(nèi)膽和門(mén)板產(chǎn)生破壞，而光波爐加熱時(shí)沒(méi)有多余的能量損失，也就不會(huì)對(duì)機(jī)箱內(nèi)膽及門(mén)板產(chǎn)生危害，同時(shí)確保了加熱速度。
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