隨著對(duì)健康的重視逐漸加強(qiáng)，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動(dòng)家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)。豆?jié){具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專(zhuān)家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無(wú)論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對(duì)于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。接下來(lái)，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于豆?jié){機(jī)的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu) 豆?jié){機(jī)工作原理
一、豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu)：
豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過(guò)程全自動(dòng)化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營(yíng)養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。
杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購(gòu)機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線(xiàn)和“下水位”線(xiàn)，以此規(guī)范對(duì)杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對(duì)機(jī)頭起固定和支撐作用。
機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機(jī)頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說(shuō)明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
加熱功率800 W，不銹鋼材質(zhì)；有加熱管、加熱盤(pán)等根據(jù)豆?jié){機(jī)的形狀而定，用于加熱豆?jié){。
用于檢測(cè)“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫達(dá)到MCU（SH66P20A）設(shè)定溫度（一般要求80 ℃左右）時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)開(kāi)始打漿。該電極并非獨(dú)立部件，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm，有效長(zhǎng)度89mm，長(zhǎng)度比防溢電極長(zhǎng)很多，插入杯體底部。杯體水位正常時(shí)，防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無(wú)水，或機(jī)頭被提起，并使防干燒電極下端離開(kāi)水面時(shí)，MCU(微控制器)通過(guò)防干燒電極檢測(cè)到這種狀態(tài)后，為保安全，將禁止豆?jié){機(jī)工作。
刀片外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆粒。有S型、X型、I型等等．
用于盛豆子，過(guò)濾豆?jié){。實(shí)際工作時(shí)，網(wǎng)罩通過(guò)扣合斜楞而與機(jī)頭下蓋是扣合在一起的。清洗時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)，因受熱后網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋扣合出現(xiàn)過(guò)緊，因此拆卸網(wǎng)罩時(shí)應(yīng)先用涼水將其冷卻，以免用力過(guò)大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。特別是清洗網(wǎng)罩比較費(fèi)事，往往讓用戶(hù)感到太辛苦，這一問(wèn)題引起各廠家重視。九陽(yáng)公司經(jīng)過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，對(duì)網(wǎng)罩改進(jìn)實(shí)現(xiàn)了重大突破，應(yīng)用九陽(yáng)專(zhuān)利導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng)，匹配“X型旋風(fēng)刀片”，經(jīng)上萬(wàn)次全循環(huán)精細(xì)磨漿，不但大大地提高了豆?jié){營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，同時(shí)使網(wǎng)罩的清洗變得簡(jiǎn)便而輕松。
用于檢測(cè)豆?jié){沸騰，防止豆?jié){溢出。它的外徑5 mm，有效長(zhǎng)度15 mm，處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及時(shí)對(duì)其清洗干凈，同時(shí)豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護(hù)作用，造成溢杯。
二、豆?jié){機(jī)工作原理：
豆?jié){機(jī)電路特點(diǎn)
一般豆?jié){機(jī)的預(yù)熱、打漿、煮漿等全自動(dòng)化過(guò)程，都是通過(guò)MCU(單片機(jī))有關(guān)腳控制，相應(yīng)三極管驅(qū)動(dòng)，再由多個(gè)繼電器組成的繼電器組實(shí)施電路轉(zhuǎn)換來(lái)完成。只要掌握這一條基本規(guī)律，就可對(duì)所有機(jī)型的豆?jié){機(jī)進(jìn)行電路檢查，排除各類(lèi)故障。但是，有些豆?jié){機(jī)機(jī)型電路板的制作有點(diǎn)問(wèn)題，它是將元件的編號(hào)壓在元件下面的，因此在電路板上只能看到元件，而看不到元件編號(hào)，這樣對(duì)于電路的檢測(cè)極不方便。
工豆?jié){機(jī)作流程
加入適量的水，溫水或者涼水都可以，通電后啟動(dòng)“制漿”功能，電熱管開(kāi)始加熱，25分鐘后水溫達(dá)到設(shè)定的溫度。預(yù)打漿階段，當(dāng)水溫達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)候，電機(jī)開(kāi)始工作，進(jìn)行第一次預(yù)打漿，然后持續(xù)加熱碰及防溢電極后到達(dá)打漿溫，打漿/加熱階段，在該階段不停的打漿和加熱，使得豆子徹底地被粉碎，豆?jié){初步煮沸，熬煮，豆?jié){煮沸后，進(jìn)入熬煮階段，發(fā)熱管反復(fù)的間隙加熱，使豆?jié){充分煮熟，完全乳化。
豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu) 豆?jié){機(jī)工作原理
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