慢速榨汁機與傳統(tǒng)的高速離心式榨汁機完全不同。慢速榨汁技術在食物輔助加工領域中（榨汁機/料理機類）起到了顛覆性的作用。甚至，它影響并使人們意識到，慢速技術是對于傳統(tǒng)榨汁機無法解決果汁氧化問題，無法保存果汁和無法萃取小麥草等純?nèi)~類果蔬汁問題的一種完美解決方式。接下來，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關于慢速榨汁機的相關內(nèi)容，希望對您有所幫助。
慢速榨汁機 慢速榨汁機分類
一、慢速榨汁機簡介：
轉速：
慢速技術（三種：60轉/分、70轉/分、80轉/分）；
高速離心技術（15000轉/分以上）；
刀頭：慢速技術無刀頭（依靠螺旋式咀嚼推進器），高速離心技術帶鋒利的刀頭。
特點：通常，高品質(zhì)的慢速榨汁機都會配備商用異步電動機和食品級非金屬螺旋狀推進器（例如Omega使用ULTEM材質(zhì)），采用每分鐘80或以下轉速的慢速擠壓、咀嚼式榨汁技術?？奢腿⌒←湶莸燃?nèi)~類汁。
高速離心式采用，粉碎食材后，隨即將粉碎的食材高速甩向濾網(wǎng)，果汁被過濾，果渣甩向果渣桶。
營養(yǎng)保留：
慢速榨汁機，采用擠壓、研磨式萃取果蔬汁。工作過程中不會接觸太多空氣，也不會升溫，100%的保存了果蔬汁中的維生素、酶等營養(yǎng)成份。
高速離心式榨汁機，在粉碎過程中會提高溫度，并且和空氣充分接觸。這期間，大部分酶和部分維生素已經(jīng)被氧化，失去了對人體的營養(yǎng)價值。
從出汁對比圖可以看到，出汁幾分鐘后，高速離心式的出汁已經(jīng)因氧化分層。慢速榨汁機出汁冷藏則可保存24小時，最長保存72小時（小麥草、石榴汁建議保存不超過24小時，西瓜汁、梨汁、橙汁等可保存72小時）。
二、慢速榨汁機分類：
1.榨橙汁機。便宜的一種，它根本不是電動的，你橙子等放在兩塊塑料片的中間，一使勁，果汁就榨出來了。它出果汁的多少與你的力氣息息相關。
2.過濾榨汁機。就是我們在前面提到的，能利用高效分離的作用把果汁和殘渣分開的家伙。
3.多功機。集攪拌機，榨汁機，磨粉機和打豆?jié){機為一體，可以按照不同的需求，更換機器的主體部分(刀片和容器)。采用的也是高速離心的原理，高速離心技術(15000轉/分以上)；是過濾榨汁機的功能升級。
4.慢速原汁榨汁機。慢速技術一般分為40~80轉(主要有60轉/分、70轉/分、80轉/分)；通常，高品質(zhì)的慢速榨汁機都會配備商用異步電動機和食品級非金屬螺旋狀推進器(例如Omega使用ULTEM材質(zhì))，采用每分鐘80或以下轉速的慢速擠壓、咀嚼式榨汁技術擠壓、研磨式萃取果蔬汁。工作過程中不會接觸太多空氣，也不會升溫，100%的保存了果蔬汁中的維生素、酶等營養(yǎng)成份。
5.破壁料理機、榨汁機。采用大功率超高轉速(最大功率2200W，3.5P馬力，45000轉/分以上的轉速)，即能對疏果連皮帶籽擊打，實現(xiàn)80%以上的物理破壁率，而溫度又控制在40度以下，不會讓營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞。也有功率700w-1200w，低轉速，高扭力的最新第五代破壁料理機。功能更多更方便。
慢速榨汁機 慢速榨汁機分類
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