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請(qǐng)問餐館廚房廚具用品有哪些分類？
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第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*，應(yīng)設(shè)置*箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品*粉碎器等設(shè)備。
第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。
第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房*的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。
第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿。
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常見餐廳廚房廚具有哪些分類？
- 3個(gè)回答
第一類是儲(chǔ)藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調(diào)理用具；第四類是烹調(diào)用具；第五類是進(jìn)餐用具。廚房用具的分類廚房用具有兩種分類方法：1、按照使用場(chǎng)合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設(shè)備，家用廚具一般用于家庭。2、按照用途來分，可分為以下五大類。第一類是儲(chǔ)藏用具，分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房*作中產(chǎn)生的*，應(yīng)設(shè)置*箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品*粉碎器等設(shè)備。第三類是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用食品切削機(jī)具、榨壓汁機(jī)具、調(diào)制機(jī)具等也在不斷增加。第四類是烹調(diào)用具，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房*的進(jìn)程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)入家庭。第五類是進(jìn)餐用具，主要包括餐廳中的家具和進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。
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請(qǐng)教下中式廚具一般有哪些分類？有什么要領(lǐng)的呢？
- 1個(gè)回答
中式裝修一般是指明清以來逐步形成的中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格的裝修，這種風(fēng)格最能體現(xiàn)中式的家居風(fēng)范與傳統(tǒng)文化的審美意蘊(yùn)。但如何使古典風(fēng)格融入現(xiàn)代生活，正是中式裝修需要考慮的，目前在數(shù)以萬計(jì)的家裝工程中，中式風(fēng)格的裝修仍屬鳳毛麟角。······如今，您如果想做中式風(fēng)格的裝修，不是每個(gè)公司都能完成，主要原因是：首先設(shè)計(jì)師不夠?qū)I(yè)，對(duì)中式概念的理解不到位，甚至對(duì)簡(jiǎn)單的中式元素、符號(hào)都把握不準(zhǔn);其次是企業(yè)生產(chǎn)*不專業(yè)、設(shè)施不配套、專業(yè)技工缺乏。
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方太廚具和老板廚具哪個(gè)好
- 3個(gè)回答
你好：我覺的還是方太的廚具還是不錯(cuò)的啊。方太廚具性價(jià)比高，使用效果好， ??而且給您一個(gè)安全干凈的廚房環(huán)境。 ??方太目前最新的有風(fēng)魔方JQ系列和 ??云魔方EM系列產(chǎn)品。JQ系列不碰頭 ??適合中式小廚房，EM系列更創(chuàng)新蝶 ??重點(diǎn)是四面八方不適合開放式廚房。
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